فوائد الثوم المذهلة لتعزيز صحة الإنسان

يستخدم الثوم على نطاق واسع سواء في الطب لقدراته العلاجية أو فى المطبخ لنكهة الرائعة.

و حديثا تم اكتشاف العديد من فوائد الثوم للشعر و البشرة و صحة القلب و ضغط الدم و غيرها من فوائد الثوم مدعومة بالدراسات و الابحاث من اكبر الجامعات و مراكز البحوث.

لذلك سنقدم لكم من خلال هذه المقالة الثوم و فوائده العظيمة.

الثوم

فوائد الثوم

الثوم نبات عشبي تنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم و موطنه الأصلي يعود إلى آسيا الوسطى.
وهو أحد التوابل المعروفة التي تتواجد في كل بيت.

كما تنبه القدماء فى الحضارات المختلفة لـ فوائد الثوم حتى ان قدماء المصريين كانوا يضعونه فى قبور موتاهم بعد التحنيط و عرف الثوم كذلك فى الحضارة الصينية و البابلية و الرومانية و غيرها.

معظم فوائد الثوم الطبية تأتى من مادة الاليسين Allicin التى تتكون عند تقطيع الثوم او مضغه او فرمه و هذة المادة مسئولة كذلك عن رائحة الثوم المميزة.

حيث تمتص هذة المادة عن طريق الهضم و تنتشر فى كل الجسم لتحدث اثارها الطبية على مختلف اجهزة الجسم و التى سوف نتعرف عليها لاحقا.

القيمة الغذائية للثوم

للثوم قيمة غذائية عالية جدا حيث أن 28 جرام من الثوم يحتوى على :

  • 23 % ماغنسيوم
  • 17 % فيتامين B6
  • 15 % فيتامين C
  • 6 % سلينيوم
  • 3.5 % ألياف
  • و كميات محترمة من الكالسيوم النحاس البوتاسيوم الفسفور الحديد و فيتامين B1

بالاضافة الى انه يحتوى على 42  سعرة حرارية منها 9 جرام كربوهيدرات و 1.8 جرام بروتين.

لذلك يمكننا القول ان الثوم نبات يحتوى على كل ما نحتاج اليه من فيتامينات و عناصر مهمة بكميات مختلفة.

اهم فوائد الثوم

علاج البرد و الوقاية من الانفلونزا

الثوم مشهور بقدرته على علاج البرد والوقاية من الانفلونزا واكدت الدراسات الحديثة ذلك.

حيث ان دراسة اجريت لمدة 12 اسبوع على مجموعة من الاشخاص تتناول جرعة محددة من الثوم يوميا.

أدى ذلك إلى إنخفاظ نسبة الاصابة بالرد لدى هذة المجموعة ب 63 %.

و انعكست فوائد الثوم ايضا على طول مدة المرض التى انخفضت من 5 الى 7 ايام فى المعتاد الى 1.5 فقط لدى المجموعة التى تتناول الثوم.

ويعتبر الثوم طعاما اساسيا فى المناطق ذات البرودة القارسة مثل روسيا و اوكرانيا و غيرها من البلدان حتى انه يوضع على المائدة مثل ملح الطعام لاستخدامه فى اى وقت.

لذلك ننصحك بأضافة المزيد من الثوم الى طعامك خاصة فى فترات الشتاء للوقاية من الاصابة من البرد خاصة اذا كانت مناعتك ضعيفة.

فوائد الثوم للشعر

يستخدم الثوم لمنع تساقط الشعر و تقوية خصلاته و مساعدته على النمو و تطويله بسرعة لاحتوائه على العديد من العناصر المهمة للشعر و على رأسها مادة Allicin التى يتواجد مثلها فى البصل.

قومى بفرم عدة فصوص من الثوم ثم قومى بعمل مساج الى فروة الرأس لتنشيط بصيلات الشعر و تحفيزها يمكنك كذلك استخدام زيت الثوم فى عمل مساج لفروة الرأس.

فوائد الثوم للبشرة

الثوم يساعد فى علاج حب الشباب والتخلص من اثاره ويساعد فى تنعيم البشرة و زيادة حيوتيتها.

هذا بفضل خصائص الثوم المضادة للبكتريا و احتوائه على قدر كبير من مضادات الاكسدة المهمة لمقاومة الشيخوخة و وقف زحف التجاعيد.

فهى تزيد من مناعة الجسم فى مقاومة تاثير الاجسام الحرجة التى تصيب الخلايا بالعجز و الشيخوخة بسرعة.

و للإستفادة من فوائد الثوم للبشرة فقط قومى بقطع فص ثوم كبير الى نصفين و مررى كل نصف على اماكن الحبوب و البقع و اتركيه لمدة 10 دقائق ثم اشطفى وجهك كررى العملية يوميا سوف تلاحظى تحسنا كبيرا على بشرتك.

فوائد الثوم للتخسيس و انقاص الوزن

للتأكد من قدرة الثوم على إنقاص الوزن اجريت بعض الدراسات على الفئران حيث اظهرت النتائج ان الفئران التى يحتوى طعامها اليومى على كمية مناسبة من الثوم ينخفض وزنها.

بالإضافة إلى ذلك يحتوي الثوم على مجموعة مميزة من الإنزيمات الهاضمة مما يحسن عمل الجهاز الهضمي.

مما يرفع من كفاءة التمثيل الغذائي (الأيض) و يخفّض من معدّل الدهون الثلاثية في الجسم.

لذلك احرصى على اضافة كمية كافية من الثوم يوميا عند الطهي و ضعى الثوم فى السلطة و كل ما يمكن اكله نيئ.

فوائد الثوم لضغط الدم

للثوم قدرات طبيعية فى تخفيض ضغط الدم و التحكم فىه بشكل مثالى حتى ان قدراته تتساوى مع بعض ادوية الضغط.

فقد لوحظ ان المادة الفعالة المستخرجة من 4 فصوص ثوم تتساوى مع المادة الفعالة المتواجدة فى احد الادوية الشهيرة المستخدمة فى علاج ضغط الدم منها يتضح مدى فعالية الثوم فى علاج ضغط الدم.

فوائد الثوم للكوليسترول

يساعد تناول الثوم بكميات كافية يوميا على تخفيض الكوليسترول خاصة لدى الاشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول فى الدم.

حيث ينقسم الكوليسترول الى نوعين نوع نافع HCl و اخر ضار LCL و هو النوع الذى يعمل الثوم على تخفيضه و يالتالى يحمى من امراض الاوعية الدموية و الشرايين.

فوائد الثوم لمرضى الزهيمر

احتواء الثوم على قدر كبير من مضادات الاكسدة بالاضافة الى التأثير المزدوج للثوم فى تخفيض ضغط الدم و تخفيض الكوليسترول يقدم مساعد كبيرة فى الوقاية من الزهيمر و تحسين حالة مرضى الزهيمر و غيره من امراض المخ.

فوائد الثوم للجسم

الثوم من المكملات الغذائية الحديثة التى اصبح يتناولها الرياضيون.

لان الثوم وفقا للعديد من الدراسات له قدرة على زيادة التحمل و تقليل التعب و الاجهاد و هو ما يحتاجة الرياضيين فى ممارسة رياضاتهم على اختلاف انواعها.

و عرف عن الثوم هذة القدرة فى الحضارت القديمة فكان الثوم يعطى للمحاربين و العمال قديما.

فوائد الثوم للجهاز الهضمي

يساعد الثوم بشكل كبير فى تيسير الهضم و تخليص الجسم من تأثيرات تناول الوجبات الدسمة و ما يتبع تناولها من سموم وفضلات فى الجسم.

فوائد الثوم فى علاج فطريات القدم

الخصائص المضادة للفطريات و البكتريا تساعد فى علاج التهاب الاقدام و الفطريات بين الاصابع.

قومى بدهن اماكن الالتهاب و تكاثر الفطريات بزيت الثوم عدة مرات يوميا و استمرار الاستخدام يقضى على الالتهاب تماما.

الثوم يبعد النموس

لم تجرى دراسات مؤكدة تستطيع ان تحدد لماذا يكره الناموس رائحة الثوم النفاذة لكن التجربة على مجموعة من الاشخاص اوضحت ان الناموس لا يقترب منهم بعد دهان الوجه و الذراعين و القدمين بزيت الثوم.

و يمكنك وضع الثوم بجوارك عند النوم بدلا من دهان جسمك به و لكن دهان الجسم اكثر فاعلية فى الحماية من لدغ الناموس.

فوائد الثوم على العظام

بعض الدراسات الغير مؤكدة اوضحت ان تناول الثوم يؤثر ايجابيا على هشاشة العظام الذى يحدث مع تقدم العمر خاصة لدى السيدات فى مرحلة انقطاع الطمث التى يحدث فيها نقص فى هرمون الاستروجين.

كما أن تناول الثوم يوميا يقلل من تأثيرات نقص هرمون الاستروجين و يبطىء من اثارها.

فوائد الثوم للجنس

تناول الثوم بانتظام له تأثير على زيادة القدرة و الرغبة الجنسية و ينظم تدفق الدم للمستقيم مما يزيد من قوة الانتصاب و مدته بالاضافة الى انه يشفى و يعيد الحيوية الى الاعضاء التناسلية.

طريقة تناول الثوم

المادة الفعالة التى تسمى الاليسين تتكون عند تقطيع الثوم او فرمه لذلك افضل طريقة لتناول الثوم للحصول على افضل فوائده هى تناوله نيئ.

لذلك يمكنك تقطيع فصوص الثوم و اضافتها الى السلطة او اى طعام يمكن اضافة الثوم اليه مثل البطاطس المسلوقة مثلا.

إلا أن هذا لا يمنع تناول الثوم مطهيا فى الطعام فهو كذلك مفيد و لكن الافضل هو تناوله نيئ للحصول على اقصى استفادة ممكنة من مكوناته.

شاهد أيضاً

فوائد زهرة البابونج

ماهو البابونجا (الكاموميل) و لماذا لا بد من تواجده في كل منزل ؟

الاستخدامات الطبية و التجميلية للبابونج ( الكاموميل ) كثيرة جدا و متنوعة حيث تتواجد وصفات متعددة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *